心肌缺血,是指心脏的血液灌注减少,导致心脏的供氧减少,心肌能量代谢不正常,不能支持心脏正常工作的一种病理状态。心肌缺血病人在日常饮食中还应注意选择以下具有降低血脂,血压和胆固醇作用的食物.

　　(1)玉米：玉米具有抗血管硬化的作用,脂肪中亚油酸含量高达60%以上,还有卵磷脂和维生素E等,具有降低血清胆固醇,防治高血压,动脉硬化,防止脑细胞衰退的作用,有助于血管舒张,维持心脏的正常功能.

　　(2)大豆和花生：大豆及豆制品含有皂草碱的纤维素,具有减少体内胆固醇的作用.花生含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸,经常食用,可防止冠脉硬化.

　　(3）洋葱：洋葱含有刺激溶纤维蛋白活性成份,能够扩张血管,降低外周血管和心脏冠状动脉的阻力,能够对抗体内几茶酚胺等升压物质以及促进钠盐排泄等作用.实验证明,心肌缺血患者每日可食用100克洋葱,其降低血脂作用较好.

　　(4）胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和多种营养素,实验证明可增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素合成,因此而具有降血压,强心等效能.

　　(5）菌类和食用菌：蘑菇等食用菌富含蛋白,低脂肪,不含胆固醇,具有明显的降脂降压作用.黑木耳能够防止血栓形成,防止动脉硬化和心肌缺血.

　　温馨提示：除了上述的食物外，还有其他的食物也是有利于身体健康的，比如：韭菜、甘薯、山楂、茶类等。