石汉平，医学博士，中山大学附属第一医院普通外科学教授，主任医师，博士生导师。美国外科学院院士（FACS）。美国约翰斯?霍普金斯大学（Johns Hopkins University）外科学博士后，美国新泽西医科齿科大学（University of Medicine & Dentistry of New Jersey，现合幵到Rutgers大学）外科学博士后、外科学讲师（faculty）。国际外科学会活跃会员、国际创伤与重症监护学会活跃会员、国际外科代谢营养学会活跃会员、欧洲肠外肠内营养学会会员、美国休克学会会员、美国伤口愈合学会会员. 中半医学科技奖评委委员、国家自然科学基金评委委员. 中国抗癌协会理事，广东省医学会常务理事，广州抗癌协会常务理事，广州抗癌协会副会长。《中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会》主任委员（创立），《中半医学会肠外肠内营养学分会》候任主任委员，《广东省肠外肠内营养学会》主任委员（创立），《广东省肿瘤营养专业委员会》主任委员（创立），《广州肿瘤营养与支持治疗专业委员会》主任委员（创立），《广东省临床营养质量控制中心》副主任，广东省保健协会肿瘤防治与康复专业委员会副主任委员，《中华医学会肠外肠内营养学分会》老年营养学组副组长。卫计委《肿瘤代谢不营养电子杂志》主编（创办），卫计委《医学参考报—营养学频道》主编（创办），《肠外与肠内营养》副主编，《中华普通外科学文献》编辑部副主任，多家杂志编委。